Stručná odpověď
Podnikání v oboru pekárna se EET 2.0 týká téměř vždy. Rozhoduje, zda přijímáte kontaktní platby (hotovost, karta na místě, QR). Evidence startuje 1. ledna 2027.
Eviduje se
- Prodej pečiva na pultu za hotovost nebo kartu
- Prodej z pojízdné prodejny za hotovost
- Objednané chlebíčky vyzvednuté a zaplacené na místě
Neeviduje se
- Rozvoz pečiva prodejnám a restauracím na fakturu převodem
- Firemní objednávky cateringu hrazené převodem
Specifika oboru
Ranní špička a rychlost odbavení
Evidence probíhá online v okamžiku platby, moderní pokladny ji odesílají na pozadí a frontu nezdržují. Údaje o jednotlivém zboží se v EET 2.0 nevyžadují.
Smíšený provoz
Pekárna s pultem i velkoobchodem musí oddělit kontaktní tržby (evidují se) od fakturace převodem (neeviduje se). Pokladní systém by měl obojí rozlišit automaticky.
Příklady z praxe
Zákazník koupí rohlíky a chleba za hotovost
→ Eviduje se
Kontaktní platba na pultu – eviduje se.
Potraviny na rohu odebírají pečivo denně na fakturu převodem
→ Neeviduje se
B2B fakturace převodem – bez evidence.
Doporučené řešení
Retail pokladna s rychlým odbavením a terminálem. Malé pekařství zvládne MOJE EET na tabletu u pultu.
Časté chyby
- Evidence velkoobchodních faktur, které se evidovat nemají
- Sčítání tržeb až na konci dne místo evidence při platbě
Časté dotazy
Musím na účtenku psát jednotlivé druhy pečiva?
Ne. EET 2.0 nevyžaduje údaje o zboží ani rozdělení DPH a tisk účtenky není povinný. Zákazníkovi ji vystavíte jen na požádání.
Další obory
Podívejte se, jak EET 2.0 ovlivní podobné podniky.