Stručná odpověď
Podnikání v oboru cukrárna se EET 2.0 týká téměř vždy. Rozhoduje, zda přijímáte kontaktní platby (hotovost, karta na místě, QR). Evidence startuje 1. ledna 2027.
Eviduje se
- Prodej zákusků a zmrzliny na pultu za hotovost či kartu
- Záloha na svatební dort zaplacená hotově v cukrárně
- Doplatek při vyzvednutí zakázkového dortu na místě
Neeviduje se
- Objednávka dortu zaplacená předem převodem na účet
- Dodávky zákusků kavárnám a hotelům na fakturu převodem
Specifika oboru
Zálohy na zakázkové dorty
Záloha placená kontaktně se eviduje při přijetí, doplatek při vyzvednutí se eviduje jako další platba. Pokud zákazník celou objednávku zaplatí předem převodem, neeviduje se nic.
Posezení v cukrárně
Pro kávu a zákusky konzumované na místě platí stejná pravidla jako v restauraci, včetně snížené sazby DPH 12 % na nealkoholické nápoje. Pokladna musí sazby rozlišit.
Příklady z praxe
Zákaznice platí dva zákusky a kávu hotovostí
→ Eviduje se
Kontaktní platba na pultu – eviduje se.
Hotel odebírá dezerty na týdenní fakturu převodem
→ Neeviduje se
Platba převodem – bez evidence.
Doporučené řešení
Jednoduchá retail pokladna s terminálem. Malá cukrárna s jedním pultem zvládne MOJE EET na tabletu.
Časté chyby
- Neevidovaná hotovostní záloha na zakázkový dort
- Neoddělení DPH sazeb u nápojů a zboží s sebou
Časté dotazy
Zákazník platí dort částečně zálohou převodem a doplácí hotově. Co eviduji?
Jen hotovostní doplatek na místě. Záloha převodem je platba na dálku a neeviduje se.
Další obory
Podívejte se, jak EET 2.0 ovlivní podobné podniky.