Co se se spropitným mění od roku 2027?
Spolu se spuštěním EET 2.0 od 1. ledna 2027 přináší návrh zákona, který vláda schválila 4. 5. 2026, i novinku pro gastronomii a služby: dobrovolné spropitné zaměstnanců bude osvobozeno od daní a pojistného. Číšník, kadeřnice nebo barista si tak dýško nechají celé, bez zdanění a bez odvodů.
Z pohledu evidence tržeb platí druhé důležité pravidlo: spropitné předané přímo zaměstnanci není tržbou podnikatele a neeviduje se. EET 2.0 eviduje kontaktní platby za zboží a služby přijaté podnikatelem; peníze, které zákazník dobrovolně dá obsluze navíc, platbou za plnění podniku nejsou. Základ najdete ve slovníku pod heslem spropitné.
Eviduje se spropitné v hotovosti?
Typická situace: útrata 460 Kč, host položí na stůl 500 Kč se slovy „to je dobrý". Do evidence patří 460 Kč, tedy cena za jídlo a pití, což je kontaktní platba. Zbylých 40 Kč je dobrovolné spropitné pro obsluhu: neeviduje se a podle návrhu zákona z něj zaměstnanec nebude platit daň ani pojistné.
Podmínkou nezdaněného režimu je, že jde o dobrovolné spropitné, které skončí u zaměstnance. Pokud by si hotovostní dýško ponechával podnikatel jako svůj příjem, o osvobozený příjem zaměstnance nejde; jak přesně by se takový příjem posuzoval z hlediska evidence, výklad zatím není potvrzen a upřesní ho metodika. U klasického modelu „dýško patří obsluze" je ale situace jednoduchá: eviduje se jen útrata.
Eviduje se spropitné na terminálu?
Tady je potřeba rozlišovat, kam peníze fyzicky dotečou. Platba kartou na terminálu je kontaktní platba; spropitné přičtené k částce na terminálu ale dorazí na bankovní účet podnikatele, ne do kapsy číšníka. Slovníkové heslo spropitné to říká přímo: pokud spropitné projde přes účet podnikatele, je to tržba podnikatele.
Prakticky to znamená: pokud host odklikne na terminálu 460 Kč útraty + 40 Kč spropitného, podnikatel přijal kontaktní platbou 500 Kč. Bezpečný postup je evidovat celou přijatou částku. Zda zákon nebo metodika umožní částku spropitného z evidované tržby vydělit, pokud ji podnikatel obratem vyplatí zaměstnanci, zatím není potvrzeno; návrh zákona to výslovně neřeší a je to jedna z otázek pro prováděcí metodiku Finanční správy. Následné vyplacení spropitného zaměstnanci je pak už jen interní tok peněz, žádnou další evidenci nevyvolává.
Přehled situací
| Situace | Kdo spropitné přijímá | Eviduje se spropitné? |
|---|---|---|
| Hotovost, dýško si nechá obsluha | Zaměstnanec přímo | Ne, eviduje se jen útrata |
| Hotovost, dýško do společné kasičky pro personál | Zaměstnanci | Ne, eviduje se jen útrata |
| Karta na terminálu, spropitné přičteno k platbě | Účet podnikatele | Je součástí tržby podnikatele; bezpečné je evidovat celou částku |
| QR platba na účet podnikatele včetně dýška | Účet podnikatele | Stejně jako terminál: součást přijaté kontaktní platby |
| Spropitné poslané převodem dodatečně (bez osobního kontaktu) | Účet podnikatele | Platba na dálku, neeviduje se |
Poslední řádek připomíná obecný princip: bez kontaktního přijetí platby evidence nevzniká. Bankovní převod se neeviduje nikdy, jak vysvětluje heslo bankovní převod.
Jak si nastavit provoz, aby v tom byl pořádek?
- Hotovostní dýško nechte mimo pokladnu. Markujte útratu, ne spropitné. Peníze navíc patří obsluze a evidence se jich netýká.
- Na terminálu oddělte spropitné jako položku ve svém systému. Do evidence půjde přijatá kontaktní platba; interní rozúčtování (kolik z ní je spropitné k vyplacení personálu) potřebujete hlavně pro mzdy a účetnictví.
- Domluvte pravidla rozdělování předem. Osvobození od daní a pojistného cílí na dobrovolné spropitné zaměstnanců; průhledný systém rozdělování vám ušetří spory i nejasnosti při kontrole.
- Sledujte finální znění zákona. Detaily, například zacházení se spropitným na účtu podnikatele, se mohou při projednávání sněmovního tisku 189 ještě upřesnit. Vývoj sledujeme na harmonogramu.
Časté otázky
Musí číšník dýško někam hlásit? Podle návrhu zákona bude dobrovolné spropitné zaměstnance osvobozeno od daní a pojistného. Evidence tržeb se ho netýká vůbec, ta je povinností podnikatele, ne zaměstnance.
Co OSVČ bez zaměstnanců, například kadeřnice? Osvobození v návrhu míří na spropitné zaměstnanců. Jak se bude posuzovat dýško, které si ponechá sám podnikatel, výklad zatím není potvrzen. Z pohledu evidence platí obecná logika: eviduje se kontaktní platba za službu; u částky navíc přijaté hotově zákon výslovné pravidlo neobsahuje.
Mění se tím povinnost evidovat útratu? Ne. Útrata zaplacená hotově, kartou nebo QR platbou na místě je kontaktní platba a eviduje se vždy, jak popisujeme na stránce koho se EET 2.0 týká.
Potřebuji kvůli spropitnému speciální pokladnu? Ne. EET 2.0 nevyžaduje položkovou evidenci ani rozpis DPH; stačí odesílat přijaté kontaktní platby. I malý provoz vystačí s bezplatnou aplikací MOJE EET (od 1. 12. 2026), viz kalkulačka.
Shrnutí
Spropitné v EET 2.0 stojí na dvou pravidlech. Hotovostní dýško předané přímo obsluze se neeviduje a nově bude osvobozeno od daní a pojistného. Spropitné, které projde přes účet podnikatele (terminál, QR na účet podniku), je součástí jeho tržby; bezpečný postup je evidovat celou přijatou kontaktní platbu a spropitné vyplatit personálu interně. Hraniční detaily upřesní metodika po schválení zákona.
Zdroj: návrh zákona o evidenci tržeb schválený vládou 4. 5. 2026 (Ministerstvo financí ČR, tisková zpráva ze 4. 5. 2026); Finanční správa, Nejčastější otázky k EET 2.0 (18. 2. 2026).
